Pesticidi.net

PESTICIDI.net

AKTUALNO

» novice » izobraževanje » forum » nasveti po mesecih

O PESTICIDIH

» kaj so pesticidi » vpliv pesticidov » zanimivo o pesticidih

PESTICIDI V SLOVENIJI

» kaj jemo » kaj pijemo » kako je v praksi

PESTICIDI V SVETU

» Evropa » Svet

EKOLOŠKO JE ZDRAVO

» ekološko kmetovanje » ekološko v Sloveniji » eko-ponudba

NASVETI ZA DOM IN VRT

» nasveti za vrt » nasveti za dom » recepti

NASVETI ZA KMETOVALCE

» kako ekološko kmetovati » koristni kontakti » koristni nasveti

ZANIMIVO BRANJE

» publikacije » članki in prispevki » knjige » povezave

Vpliv onesnažene vode

Potencialni onesnaževalci podtalnice so lahko tudi pesticidi. To so spojine, ki v organizmu največkrat tekmujejo z encimi, ki so sestavni del celičnega mehanizma. Mehanizem delovanja pesticidov v organizmu je različen:

lahko spremenijo membransko propustnost celic,
vežejo se na aktivna mesta na molekulah encimov ter tako inhibirajo njihovo delovanje,
reagirajo s substratom in ga spreminjajo,
lahko reagirajo s produkti encimskih reakcij,
reagirajo in/ali tekmujejo s koencimi,
uničijo strukturo celic,
preprečujejo pravilno regulacijo, ki je odgovorna za encimske reakcije.

Vse to vodi k različnim spremembam v organizmu, povzroča spremembe v vseh telesnih sistemih. Učinek je lahko kancerogen, mutagen in/ali teratogen.

Tudi v Sloveniji ne pijemo ravno najboljše vode. Pri analizi vodovodnih virov se na določenih lokacijah Slovenije občasno pojavljata atrazin in njegov razgradni metabolit desetilatrazin. Ta herbicid se namreč uporablja za uničevanje plevela pri vzgajanju nekaterih poljskih pridelkov.

Vir: http://www.zzv-ce.si/dobro_je_vedeti/toksikologija.php (21.1.2007)

Kakšna količina ostankov pesticidov je nevarna?

Za vsak pesticid so v vsaki državi določene mejne vrednosti ostankov pesticidov v hrani. Agrokemična industrija in nekateri raziskovalci zastopajo mnenje, da dokler mejne vrednosti ostankov pesticidov niso presežene, to ne predstavlja ogroženosti našega zdravja. Na žalost temu ni tako. Študija US National Research Council leta 1993 je dokazovala dejstva, da je izpostavljanje neurotoksičnim snovem (npr. klorpirifos) zelo vplivno in rizično našemu zdravju. Povzroča trajno izgubo možganske funkcije, ki so ji v večji meri izpostavljeni predvsem generacija zgodnjega otroštva. Z drugimi besedami. Že zelo majhne vsebnostne količine pesticidov, ki jih zaužijemo v naših živilih in vodi in so v mejah dovoljene vsebnostne stopnje ostankov pesticidov, lahko škodujejo našemu zdravju na srednji in dolgi rok. Še posebej otrokom.

Otroci, ki ne dosegajo povprečne teže odraslega, zato zaužijejo tako prekomerne »dovoljene« količine. Za primer; otrok, ki je komaj shodil, pri uživanju omenjenih živil je lahko zaužil do dvakratne količine sprejemljivega dnevnega vnosa endosulfana (na primeru paprike) in preko šestkratne sprejemljive količine metamidofosa (na primeru melone). Stopnja izpostavljenosti in tveganja otrok in mladoletnikov je med drugim odvisna od starosti in občutljivosti organizma na določeno vrsto pesticida.

Vir: http://www.zveza-ekokmet.si/
Prevod publikacije Food residues (PAN Europe, sept. 2004);
prevod: Katerina Vovk, Datum objave: 1.9.2006

Na vrh

Nazaj na stran: Vpliv pesticidov >>